ラーメン好きの聖地と聞いてからずっと行きたいと思っていた八雲で、ついにラーメンをいただいてきた。白だしの肉ワンタン麺。白醤油ベースですって。濃口醤油ベースの黒だしと迷ったけれど、起き抜けだったのでマイルドそうな白だしの方を選んでみた。

ただやさしいだけじゃない、深いコクのあるスープ。れんげを口元へ近づけた時の香りにくらくらする。細く少し縮れた麺は、弾力たっぷり。

熱々のワンタンが5、6個入っていてとても贅沢。むっちりとしたチャーシューは2枚。分厚いのに柔らかく、噛みしめると旨味が溢れる。

具も麺も美味しいのだけど、なによりスープがたまらなく美味しい。水を飲み干してさあ帰るぞ、と思っても、いややっぱり……と残ったスープをすすってしまう。

遅く起きた休日の軽いランチのつもりだったのだけど、おなかがぽんぽこりんになった。ボリューム満点。

カップルで来ているお客さんが多かったな。男女問わず愛されているラーメンなのだろうなあ。

八雲ラーメン / 池尻大橋駅神泉駅中目黒駅

スポンサーリンク